domingo, 7 de agosto de 2011

ESTIMACIÓN CAPACIDADES Y CONTENIDOS. MEDIDAS

Como sabéis, nos podemos encontrar con muchas recetas en las que las medidas no vienen expresadas en kilos o litros, sino en cucharaditas, vasos, tazas, etc.
Ésto a veces es un engorro, sobre todo en las recetas que necesitan mucha exactitud con las cantidades, pues una cucharada puede ser colmada, muy colmada, rasa o casi vacía. 
Aquí os pongo un resumen con las medidas (yo diría estándar) de cada cosa. 


2 comentarios:

  1. muy buena tabla. Eso sí, faltan las más complicadas de todas: una pizca, un poquito, un puñadito, un puñado o "un buen puñado" jajaja. Medidas de madre que uno luego no es capaz de replicar :D

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  2. Julián, cuando estaba haciendo la tabla me venía una y otra vez a la mente lo que tu dices... las pizcas. Y sobre todo el tan temido "...y de harina la que admita". Las recetas con eso no me salen ni una bien, jajajajaja.

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